حلويات

ألذ ثلاث وصفات للفطائر رائعة للإحتفال

ألذ ثلاث وصفات للفطائر رائعة للإحتفال

طريقة عمل فطيرة البصل والكرات

ألذ ثلاث وصفات للفطائر رائعة للإحتفال سوف نعرف مكوناتها معاً، جهزي الآن مطبخك وإستعدي لتحضير فطائر مناسبة للاحتفال، يُحبها زوجك والأولاد، وهيا بنا نبدأ بوصفات للفطائر رائعة للإحتفال فطيرة البصل والكرات وفطيرة كوكي نوتيلا.

مكونات فطيرة البصل والكرات

  • 1 كوب دقيق.
  • 100 جرام من الزبدة.
  • 1/4 كوب ماء بارد.
  • 1 ملعقة صغيرة ملحللحشوة:
  • 4 شرائح بصل.
  • 1 شريحة كراث.
  • 30 جرام زبدة تنوفا.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 1 من 15٪ كريمة طبخ.
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.
  • 50 جرام من الجبنة.
  • عدد 2 بيضة.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير فطيرة البصل والكرات

  • طريقة تحضير فطيرة البصل والكرات: اخلطي مكونات العجين في وعاء كبير بهِ الدقيق والزبدة والماء والملح وشكلي عجينة جاف ونضعه في الثلاجة.
  • سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة واقلي البصل والكرت.
  • اخلطي الكريمة في وعاء منفصل الجبن والبيض والملح والفلفل وأضيفي البصل المطهو ​​على البخار ومزيج الكرات.
  • نسطح العجينة ونصب الخليط فوقها في صينية.
  • ضعيها في فرن محمى على حرارة 220 درجة لمدة 40 دقيقة، حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون وهي من أحد وصفات للفطائر رائعة للإحتفال.
طريقة عمل فطيرة كوكيز نوتيلا

طريقة عمل فطيرة كوكيز نوتيلا

مكونات عمل فطيرة كوكيز نوتيلا

  • كوب ونصف ملعقة طعام أقل دقيق.
  • نصف كوب غير مضغوط بندق مطحون.
  • 100 جرام سكر بودرة.
  • 1/3 ملعقة صغيرة ملح.
  • 100 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات.
  • 1 صفار بيضة.
  • 1-2 ملاعق كبيرة باردة حليب.
  • 360 – 510 جرام نوتيلا لتحضير وصفات للفطائر رائعة للإحتفال.

طريقة التحضير فطيرة كوكيز نوتيلا

  • طريقة التحضير فطيرة كوكيز نوتيلا: في الخلاط الكهربائي المزود بخطاف غيتار، اخلطي الدقيق مع البندق المطحون والسكر البودرة والملح.
  • تُضاف الزبدة الباردة على شكل مكعبات وتُخفق في فتات العجين. يضاف صفار البيض ويعالج. نضيف ملعقتين كبيرتين من الحليب البارد ونخفق حتى نحصل على عجينة.
  • ونتركها تبرد لمدة ساعة أو أكثر.
  • افردي ثلثي كمية العجين على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق بِسُمِّك 3-4 مم وضعيه في صينية للفطائر، ومن ثُم ضمي العجينة في المقلاة بالشوكة.
  • افردي الكمية المتبقية من عجين على سطح عمل مرشوش قليلا بالدقيق وتشكل دائرة بقطر 16-18 سم لغطاء الفطيرة.
  • اصنعي شكل قلب بعرض 12 سم بسكين صغير بجمع ما تبقى من العجين وله مرةً أُخرى.
  • يمكنك استخدام استبسل معد مسبقًا، ضعي شكل القلب في وسط دائرة العجين الصغيرة.
  • قومي بعمل شقوق صغيرة حول القلب بطول 2 سم بسكين صغير.
  • تُسطح النوتيلا في صفيحة خبز، توضع دائرة العجين في المنتصف مع وضع القلب في المنتصف وتجميد الفطيرة لمدة نصف ساعة.
  • سخني الفرن على 180 درجة واخبزي الكيك لمدة 20-30 دقيقة حتى يتحول لون العجين إلى اللون البني الذهبي، وهنيئاً بتقديم وصفات للفطائر رائعة للإحتفال.
السابق
طريقة إخفاء العلامة الزرقاء على الواتس آب
التالي
اخفاء العلامة الزرقاء في الواتس اب الأصلي